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多措并举打造食安校园

【作者: | 发布日期:2017-03-22 】

鑫彩网彩票倾力打造招远首家A级餐饮学校

学生食堂是学校后勤保障的重要环节,深受广大学生及家长的关注。对此,鑫彩网彩票以坚持健康、绿色、精致、节约的饮食理念,打造了以学生为中心的时尚、休闲、健康的饮食服务中心,达到烟台市A级餐饮标准,并荣获招远市市场监督管理局颁发的“优秀餐饮企业”称号,成为招远市首家A标准学生食堂。

据了解,黄金学院按照教育部门对学生食堂建设要求,以6000人的学生规模进行规划设计,与“国内团餐十强”快客利公司携手合作,深化高校食堂社会化餐饮改革,大力提高服务质量,全面保障学生就餐需求,打造规范化、标准化的食堂餐饮。为做好后勤饮食保障,学院多次邀请招远市局执法大队、餐饮管理科、辛庄市场监管所到学生食堂进行现场勘查和指导,对餐厅操作间的布局、窗口的设置和明厨亮灶的建设给予了指导建议。现学生食堂建设布局标准化、餐饮操作透明化、就餐环境人性化,营造了健康温馨的就餐环境,确保师生安全饮食和健康饮食。

目前,学院食品管理规范,工作制度完善,各项流程、记录清晰完整,食品采购、质量卫生、服务管理等方面具有一整套管理体系,管理模式达到现代化、专业化、信息化。